Nachos s fazolemi v BBQ omáčce
Ingredience pro 2 osoby
1 balení Bonduelle Bon Menu Barbecue (425 ml)
olivový olej
1 cibule, nakrájená nahrubo
500 g mletého masa (krůtího nebo kuřecího)
2-3 červené chilli papričky, nakrájené nadrobno
3-4 PL rajčatového pyré (passata pomodoro)
1-2 PL třtinového cukru
sůl
6 větších rajčat
400 g balení nachos
200 g sýru čedar, strouhaného
hrst nasekaného čerstvého koriandru
1 limetka na dochucení
zakysaná smetana k podávání
olivový olej
1 cibule, nakrájená nahrubo
500 g mletého masa (krůtího nebo kuřecího)
2-3 červené chilli papričky, nakrájené nadrobno
3-4 PL rajčatového pyré (passata pomodoro)
1-2 PL třtinového cukru
sůl
6 větších rajčat
400 g balení nachos
200 g sýru čedar, strouhaného
hrst nasekaného čerstvého koriandru
1 limetka na dochucení
zakysaná smetana k podávání
POSTUP
V pánvi rozpálíme olej a opékáme na něm cibuli, dokud nezesklovatí.
Přidáme maso a opékáme, dokud nezačne hnědnout a rozpadat se.
Fazole Bon Menu Barbecue spolu s papričkami, rajčatovým pyré a cukrem přidáme k masu a za stálého míchání, po dobu 5 – 10 min. vaříme, aby se tekutina zredukovala a směs zhoustla. Případně dosolíme nebo dosladíme. Poté odstavíme.
Rajčata zbavíme semínek, dužiny a nakrájíme je na kostičky.
Na plech nebo do zapékací mísy střídavě vrstvíme nachos, masovou směs, čedar a rajčata.
Dáme zapéct do trouby, dokud sýr nezačne tát a kraje nachos nezezlátnou.
Vyndáme z trouby, posypeme koriandrem, pokapeme dle chuti šťávou z limetky a podáváme se zakysanou smetanou.
