Domácí snickers řezy

Suroviny:

KRÉM:

• 4 lžíce cukru krystal
• 400 g Salko
• 250 g slaných oříšků
• 200 g másla

POLEVA:

• 125 g mléčné čokolády
• 125 g čokolády na vaření

TĚSTO:

• 225 g hladké mouky
• 175 g másla
• 75 g cukru krystal

 

Příprava:

Z přísad na těsto (hladká mouka, cukr a máslo) uděláme hmotu a rozválíme na plech (cca 20 x 25 cm). Pečeme na 160 °C asi 20 minut. Při pečení dáváme pozor, každá trouba peče jinak. Když je korpus zlaťoučký, tak ho už vytáhneme. Po upečení necháme sušenku vychladnout. Připravíme si krém. Do hrnce si dáme všechny suroviny včetně oříšků a za stálého míchání pomalu vaříme. Až krém přijde do varu, tak mícháme a mícháme asi 20 minut. Také jak kdy, záleží na stáří kondenzovaného mléka. Když je krém ztuhlý, sundáme ho z plotny. Krém naneseme vydatně na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Nad párou rozehřejeme čokoládu a vylijeme na krém, opět po celé ploše rozetřeme. Snickers moučník dáme do ledničky dobře vychladit, poté nakrájíme a podáváme.