Špenátová polévka

Výborná odlehčená polévka plná zdravého špenátu, která se hodí na Zelený čtvrtek. Jídla zelené barvy mají podle tradice zaručit zdraví po celý následující rok.

Ingredience

150 gramů špenátu
50 gramů pórku
1 odměrka KetoMix Proteinové polévky se zeleninovou příchutí
1 vejce
1 stroužek česneku
řepkový olej
sůl a pepř dle chuti

 

Postup

Zeleninovou polévku připravte podle návodu na obalu. V hrnci na 1 lžíce oleje poduste nadrobno pokrájený pórek. Přidejte špenát a restujte do změknutí. Vzniklou směs zalijte zeleninovou polévkou a ještě chvíli vařte. Do horké polévky rozklepněte vejce a s pomocí vidličky rozšlehejte. Dochuťte prolisovaným stroužkem česneku, solí a pepřem. Pokud chcete, tyčovým mixérem polévku promixujte dohladka.