Husa na jablkách a medu
Ingredience
- bio husa
- 4 bio jablka
- bio cibule
- 100 g bio másla
- 60 g bio tekutého medu
- bio drcený kmín
- sůl, bio pepř
Troubu předehřejte na 170 stupňů. Husu důkladně omyjte, očistěte, usušte a zvenku i zevnitř osolte, opepřete a okmínujte. Oloupanou cibuli a jablko nakrájejte na plátky a vložte dovnitř husy. Další jablka také omyjte, přepulte a dejte stranou. Husu vložte do vyššího pekáčku, přilijte trochu vody a pod pokličkou pečte zhruba 120 minut, následně slijte výpek. Husu potřete směsí medu a rozpuštěného másla, přidejte přepůlená jablka a pečte přibližně dalších 100 minut, dokud husa nezezlátne. Během pečení průběžně podlévejte. Podávejte s houskovým, karlovarským nebo bramborovým knedlíkem a zelím.
Tip na závěr:
Milujete husu, ale nedáte dopustit ani na ostatní druhy masa? Na stránkách myjsmebio.cz jsme pro vás ve spolupráci s kuchařem Hugo Hromasem připravili až 50 originálních a inspirativních receptů z jednotlivých partií hovězího masa. Konečně se tak přesvědčíte o tom, že není třeba vysokých škol na to, abyste si třeba i z těch méně tradičních vykouzlili v pohodlí domova doslova mistrovské dílo!
