Pudink s tonka boby

Ingredience

• 500 ml (rostlinného) mléka
• 50 g kukuřičného škrobu
• Tonkové boby
• kokosový cukr
• Kurkuma

 

POSTUP
Kukuřičný škrob metličkou pečlivě všlehejte do 100 ml mléka. Poté zašlehejte i zhruba půl lžičky nastrouhaných tonka bobů (dobře vám to půjde struhadlem na muškátový oříšek). Do směsi zašlehejte rovněž lžičku kurkumy.

Zbylé mléko rozehřejte spolu s 3 lžícemi kokosového cukru. Jakmile začne vařit, pomalu vlijte mléko se škrobem a kořením. Míchejte, dokud pudink nezhoustne, poté nalijte do misek a nechte vychladnout.

 

 

zdroj: https://www.sonnentor.com/cs-cz/recepty-a-tipy/recepty/pudink-s-tonka-boby