Bezlepkový banánový chléb

Ingredience

• 2 - krát šálek Cake mix Liana
• 6 PL kokosový olej
• 3 banány
• 2 KL Soda bikarbonu Liana
• 2 vejce
• 2 PL třtinový nebo kokosový cukr
• 1 sáček Vanilínový cukr Liana
• 1 sáček Skořicový cukr Liana
• 1 PL med

 

POSTUP

1. Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme olej, med, cukr, celé to utřeme a přidáme vejce.
2. V další misce připravíme Cake mix se zbylými surovinami a lžící promícháme. Následně spojíme suchou směs s tekutou a vše dobře utřeme. Můžeme přidat nadrobno nakrájenou čokoládu, předvařené sušené švestky.
3. Zapékací mísu na chléb vymažeme máslem, vylijeme polovinu těsta, uložíme do středu celý banán, nalijeme zbylou část těsta a na vrch můžeme uložit sušené švestky.
4. Pečeme při 180°C cca 60 minut.

 

 

 

zdroj/foto: https://www.liana.sk/cs/2083-bezlepkovy-bananovy-chleb