Pomazánka z lilků

Co budete potřebovat:

• Večerní chlebík z řady Fit den
• 3 lilky
• 2 stroužky česneku
• hrst nasekané petrželové nati
• 100 ml olivového oleje
• 150 ml zakysané 10% smetany
• 10 ks černých oliv
• Pepř
• Sůl
• Oregano

Lilky opláchneme, osušíme a propícháme vidličkou. Potřeme je olivovým olejem a v pekáčku je pečeme asi 1,5 hodiny při 150 °C.

Po upečení necháme vychladnout a vydlabeme dužinu. Dužinu smícháme s utřeným česnekem se solí, přidáme petržel, pepř, oregano a krátce rozmixujeme. Vmícháme zakysanou smetanu, nakrájené olivy a zakápneme olejem.

Pomazánku necháme 30 minut odležet v lednici.