Rybí polévka se zeleninou Minestrone

Ingredience:

• 250 g zmrazené zeleninové
• směsi Minestrone Bonduelle,
• 300 g tresky,
• 0,2 l smetany,
• 50 g cibule,
• 10 g česneku,

• 50 g másla,
• maizena (kukuřičný škrob),
• sůl,
• pepř,
• kmín

Postup

Nakrájenou cibuli, česnek a zeleninu orestujeme na másle.

Přidáme ryby, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme a vaříme cca 20 minut.

Část ryb a zeleniny (1/3) vyjmeme, zbytek rozmixujeme.

Přidáme smetanu a zahustíme maizenou.

Do takto připravené polévky vložíme celou zeleninu a rybí maso.

Prohřejeme, můžeme ozdobit snítkou rozmarýnu a podáváme.

 

zdroj: bonduelle.cz