Pečená dýně s cizrnou

Postup:

Dýni rozpůlíme, zbavíme semen, nakrájíme na měsíčky a poskládáme na plech. Přidáme cizrnu, olej (2 lžíce), sůl,
promícháme a vše pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 20 - 25 minut.
Během pečení si připravíme dresing. Na pánvičce rozpálíme olej (1 lžíci) a orestujeme na kostičky
nakrájenou cibulku, přidáme sůl a na závěr i kurkumu. Ihned stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme jogurt a limetkovou šťávu.
Hotovou dýni naservírujeme na talířek, přidáme kurkumový dresing a posypeme rozinkami.
Dýni si můžeme vychutnat jak samotnou, tak například s rýží.

Tip! Pokud patříte mezi milovníky tymiánu a chcete přidat trochu čerstvých bylinek, můžete jím na závěr jídlo posypat.