Jednoduché guacamole

Co budete potřebovat:

• 2 zralá avokáda
• 1 menší červená cibulka
• 2 stroužky česneku (nemusí být)
• chilli paprička nebo chilli vločky
• cherry rajčátka (dávám podle oka, cca 6 kousků)
• sůl, pepř 

 

Postup:

Avokáda rozpůlíme, vyjmeme pecku a vydlabeme dužninu, kterou dáme do misky. Rozmačkáme třeba vidličkou. Pokud nejsou avokáda úplně dozrálá a měkká, používám ruční mixér.

Přidám najemno nakrájenou cibulku a také rajčátka.

Dochutím solí, pepřem, chilli a rozmačkaným česnekem. Lze zakápnout limetkou, ale to dělám jen pokud ji mám doma :-)

Pořádně promíchám a podávám s mexickými tortila chips!