Borůvkový koláč z grilu

Co budete potřebovat?

250 ml plnotučného mléka
nastrouhaná kůra z poloviny citronu
kůra z poloviny pomeranče
50 g krupice
Máslo
3 vejce
90 g Korunního cukru moučka
Špetka soli
250 g borůvek
Pánev z oceli o průměru 24 cm

Do mléka vsypte kůru z citrusů a přiveďte k varu. Přidejte krupici a za stálého míchání vařte asi 1 minutu, dokud se nevytvoří hustá kaše, poté ji přisolte. Mezi tím si vymažte pánev máslem. Oddělte žloutky od bílků, žloutky přidejte do krupice a bílky vyšlehejte s cukrem do pevného sněhu. Vše smíchejte dohromady a vlijte na pánev a šup s tím na gril. Nezapomeňte posypat ovocem, přikryjte pokličkou gril a grilujte po dobu 25 minut.

Více receptů nejen z borůvek najdete na www.korunnicukr.cz nebo www.facebook.com/Korunnicukr