Bohatá luštěninová polévka
![Bohatá luštěninová polévka](/files/thumbnails/20191128-14-32-14-fba113f9295fec8bfa1d509fea41af0f-header-thumb-700-1000-1574947934.jpg)
SUROVINY:
Příprava
- Luštěninovou směs namočíme nejlépe přes noc do vlažné vody, poté scedíme a propláchneme.
- Na másle v kastrolu zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a nadrobno nakrájenou slaninu a česnek. Vše několik minut restujeme, přilijeme litr vody a přidáme bobkový list a luštěninovou směs.
- Povaříme asi 20 minut a pokud je polévka příliš hustá, přilijeme ještě trochu vody. Na závěr přidáme krájená rajčata, hořčici a provaříme dalších cca 5 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Servírování: Hotovou polévku podáváme ozdobenou hladkolistou petrželkou.
zdroj: www.podravka.cz/recept/1085705/bohata-lusteninova-polevka/
Ingredience: