Máte rádi kokosové dezerty? Tak vyzkoušejte strouhaný koláč s kokosovým tvarohem!

Když jsem nedávno slyšela pojem ,,strouhaný koláč", dosti nevěřícně jsem hledala fotky, jak to ve skutečnosti vlastně vypadá. Fotky vypadaly lichotivě a tak bylo jasno - vyzkouším ho! Výsledek byl pro mě milým překvapením. Suroviny: TĚSTO: 400g hl.mouky 150g moučko

Když jsem nedávno slyšela pojem ,,strouhaný koláč", dosti nevěřícně jsem hledala fotky, jak to ve skutečnosti vlastně vypadá. Fotky vypadaly lichotivě a tak bylo jasno - vyzkouším ho! Výsledek byl pro mě milým překvapením.

Suroviny:

TĚSTO:

• 400g hl.mouky
• 150g moučkového cukru
• 1 máslo
• 1 prášek do pečiva
• 1 žloutek
• 5 lžic mléka
• 5 lžic kakaa

  KOKOSOVÝ KRÉM:

• 2 tvarohy v alobalu
• 200g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 3 žloutky
• 4 bílky
• 3 lžíce kokosu
• 50g másla
• lžíce solamylu

 

Příprava:

Ze surovin na těsto si vytvoříme vláčné těsto- super se s ním pracuje a rozdělíme na dvě poloviny, dáme do mrazáku. Připravíme si náplň, ušleháme bílky plně do tuha se špetkou soli. Pak v jiné míse smícháme tvarohy, žloutky, cukry, měkké máslo a solamyl, vyšleháme a pak přidáme opatrně sníh z bílků a nakonec vmícháme kokos. Tak a náplň máme hotovou. Na plech dáme pečící papír a nastrouháme 1/2 ztuhlého těsta. Pak na nastrouhané těsto natřeme náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta dáme péct při asi 170/180 stupních, já pekla 30 minut.   Vyzkoušeli jste? Napište nám, jak chutnalo!   Markét ,)