Upečte si lahodný čokoládový dezert - vyzkoušejte chocolate crinkles!

Máte chuť na opravdu kvalitní dezert z dobré čokolády a ve Vaší kuchařce se žádný takový nenachází? Nezoufejte, jeden takový tu pro Vás právě dnes mám.  Suroviny: 225g čokolády (nejlépe použít vysokoprocentní nad 70%kakaa) 60g másla 2 vejce 10dkg cukru kry

Máte chuť na opravdu kvalitní dezert z dobré čokolády a ve Vaší kuchařce se žádný takový nenachází? Nezoufejte, jeden takový tu pro Vás právě dnes mám. 

Suroviny:

• 225g čokolády (nejlépe použít vysokoprocentní nad 70%kakaa)
• 60g másla
• 2 vejce
• 10dkg cukru krystal
• pár kapek vanilkové esence
• 225 g hladké mouky
• špetka soli
• 1 lžička prášku do pečiva
• cukr krystal
• cukr moučka

 

Příprava:

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. V míse našleháme vejce spolu s cukrem - přimícháme alespoň malinko vychlazenou čokoládu s máslem, přidáme pár kapek vanilkové esence, našleháme a pomalu přišleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Důkladně umícháme,těsto vyklepneme do folie, nebo sáčku a necháme přes noc, nebo minimálně 3 hodiny odpočinout v lednici. Z těsta tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu (můžou být i malinko menší, důkladně obalíme nejdříve v cukru krystal, poté v cukru moučka (cukry si připravíme do mističek). Kuličky dáme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme přibližně 12 minut. Cukry utvoří popraskaný povrch a Vy můžete okouzlit děti a návštěvy!   Vyzkoušeli jste? Napište nám, jak se podařilo!   Markét ,)