Květákové placičky s omáčkou z jogurtu a bílého balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou

Potřebujeme: 1 květák 150 g hladké mouky 150 g strouhanky 4 stroužky česneku 1 vejce 100 ml mléka 1 kávová lžička drceného kmínu olej na smažení 3 polévkové lžíce bílého balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou 250 g bílého řeckého jogurtu sůl  Postup:

Potřebujeme:

1 květák

150 g hladké mouky

150 g strouhanky

4 stroužky česneku

1 vejce

100 ml mléka

1 kávová lžička drceného kmínu

olej na smažení

3 polévkové lžíce bílého balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou

250 g bílého řeckého jogurtu

sůl 

Postup:

Květák vaříme v osolené vodě asi 10 minut doměkka.

Pokrájíme na drobné kousky, přidáme vejce, rozmačkaný česnek, mouku, strouhanku a mléko, ochutíme solí a kmínem. Vše dobře promícháme.

Lžící tvoříme menší placičky, které vkládáme do rozpáleného oleje a usmažíme po obou stranách dozlatova.

Jemný jogurtový dresink na placičky připravíme smícháním jogurtu s bílým balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou a solí.

Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.