Něco dobrého k nedělní kávičce? Vyzkoušejte banánovou roládu.

Milovníci rolád mi dají za pravdu, že tyto dezerty se dají dělat na tisíce různých způsobů ze stovek surovin a s desítkami náplní. Mou oblíbenkyní se v poslední době stala tato banánová lady. Vyzkoušejte ji také.  Suroviny: Piškot: 6 vajec 150g cukru moučky 150

Milovníci rolád mi dají za pravdu, že tyto dezerty se dají dělat na tisíce různých způsobů ze stovek surovin a s desítkami náplní. Mou oblíbenkyní se v poslední době stala tato banánová lady. Vyzkoušejte ji také. 

Suroviny:

Piškot:

• 6 vajec
• 150g cukru moučky
• 150g polohrubé mouky
• 2 lžíce horké vody

Krém:

• 200ml mléka
• 2 lžíce hl. mouky
• 250g másla
• 200g cukru moučky
• 2 vanilkové cukry
• 2 lžíce rumu
• 2 lžíce Nutelly/Nugety
• 2-3 banány *dle velikosti

Poleva:

• 100g čokolády na vaření
• lžíce másla
• lžička mléka

 

Příprava:

Žloutky ušleháme s cukrem a horkou vodou do pěny, poté opatrně přidáváme prosátou mouku a nakonec vpravíme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme pečícím papírem, který vymastíme a posypeme hrubou moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Pečeme asi 10 minut v předem vyhřáté troubě. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku, stáhneme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plát rozvineme, potřeme náplní, podélně na ní položíme banány a znovu svineme.Celý povrch rolády potřeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky ztuhnout. Příprava krému: V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkové cukry uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, Nutellou a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme rumem.   Vyzkoušeli jste? Napište, jak vám chutnalo!