Kokosová panna cotta s malinovou omáčkou

Potřebujeme: 250 ml kokosového nápoje Alpro 250 ml kokosové alternativy smetany Alpro Coconut Cuisine 4 plátky želatiny 300 g mražených malin 6 lžic cukru 1 lžička škrobu pár lístků máty na ozdobu (nemusí být) Postup: Kokosový nápoj Alpro, kokosovou smetanu Alpro C

Potřebujeme:

250 ml kokosového nápoje Alpro

250 ml kokosové alternativy smetany Alpro Coconut Cuisine

4 plátky želatiny

300 g mražených malin

6 lžic cukru

1 lžička škrobu

pár lístků máty na ozdobu (nemusí být)

Postup:

Kokosový nápoj Alpro, kokosovou smetanu Alpro Coconut Cuisine, dvě lžíce cukru a dřeň z vanilkového lusku společně zahřejeme v rendlíku těsně pod bod varu. Přidáme namočenou plátkovou želatinu, přecedíme do formiček a necháme v chladničce nejlépe přes noc vychladnout. Dvě lžíce cukru necháme lehce zkaramelizovat, přidáme maliny a vaříme, dokud se obsah nesvaří na polovinu. Lehce zatáhneme škrobem. Malinovou omáčku můžeme podávat jak studenou, tak horkou, jen dbáme na to, aby se nedostala horká k panna cottě, rozpustila by se.