Kiwi & borůvková granola

Na kiwi & borůvková granolu budete potřebovat: 100 g ovesných vloček 40 g dýňových semínek 75 g ořechů, nahrubo nasekaných (lískové ořechy, para ořechy, vlašské ořechy, mandle, kešu) 2 lžíce lněných semínek, 50 g medu 1 lžíce kokosového oleje, hrst strouhaného k

Na kiwi & borůvková granolu budete potřebovat:

100 g ovesných vloček 40 g dýňových semínek 75 g ořechů, nahrubo nasekaných (lískové ořechy, para ořechy, vlašské ořechy, mandle, kešu) 2 lžíce lněných semínek, 50 g medu 1 lžíce kokosového oleje, hrst strouhaného kokosu hrst sušeného ovoce (rozinky, brusinky, meruňky) špetka skořice? špetka mořské soli 2 kiwi 125 g borůvek 600 g rostlinné alternativy jogurtu Alpro bílé   Všechny suché přísady, s výjimkou sušeného ovoce, smícháme v misce. V hrnci rozehřejeme kokosový olej a med a přimícháme suché přísady. Mezitím předehřejeme troubu na 170 °C. Směs rozprostřeme rovnoměrně na plech a pečeme asi 20 až 25 minut. Po 10 minutách promícháme. Několik minut před koncem pečení přidáme na pekáč sušené ovoce. Granolu necháme vychladnout a uložíme ji do vzduchotěsné nádoby. Rostlinnou alternativu jogurtu rozdělíme do 4 misek, navrch položíme plátky kiwi a borůvky a posypeme připravenou granolou.