před 7 lety, 02.01.2018 00:00 Tomáš Čáp Recepty

Výborné mrkvové muffiny. Vyzkoušejte!

Výborné mrkvové muffiny. Vyzkoušejte!

Pokud jste milovníkem muffinů, cupcake, nebo malých dortíčků stejně, jako já tak určitě také neustále hledáte napříč celým internetem nové a nové recepty. Co se týká receptů, ve kterých se vyskytovala zelenina, těm jsem nikdo moc nevěřilo. Jednoho dne mi došlo, že jedna z


Pokud jste milovníkem muffinů, cupcake, nebo malých dortíčků stejně, jako já tak určitě také neustále hledáte napříč celým internetem nové a nové recepty. Co se týká receptů, ve kterých se vyskytovala zelenina, těm jsem nikdo moc nevěřilo. Jednoho dne mi došlo, že jedna z oblíbených buchet od mé babičky je právě cuketová a tak jsem vzala na milost i ostatní zeleninu. Zkuste to také.

Suroviny:

Na cca 12 kousků:
  • 280 g hladké mouky
  • 50 g mletých oříšků
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 200 gramů mrkve nastrouhané najemno
  • špetka soli
  • skořice
  • muškátový oříšek
  • rozinky
  • 2 vejce
  • 85 g rozpuštěného a vychladlého másla
  • 175 ml mléka
Krém: vanička sýru Philadelphia, kousek másla, cukr moučka dle chuti  

Příprava:

Smíchejte v jedné míse suché přísady kromě mrkve, v druhé smíchejte tekuté přísady společně s mrkví. Jemně promíchejte tekutou směs se suchou. Pokud se vám těsto zdá suché, můžete dolít trochu mléka. Co se týká míchání, to ale nepřehánějte. Troubu si předehřejte na cca 160° při horkovzduchu a mezitím nadávkujte těsto do košíčků na muffiny, které nepřeplňujte. Péct se budou cca 20 minut. Na krém ušlehejte změklé máslo nejprve s cukrem a poté i sýrem Philadelphia (můžete použít samozřejmě jiný, já mám nejraději tento). A hotovo! Jednoduché, že? Právě proto mám muffiny tak ráda.   Vyzkoušeli jste?   Markét ,)           Zdroj obrázku: www.cookingchanneltv.com