Polévka z hlívy ústřičné "ala" dršťková se zelninou

CO BUDEME POTŘEBOVAT

hlíva ústřičná 250 g
cibule (menší) 1 ks
jarní cibulka 2 ks
mrkev 1 ks (cca 100 g)
olej
stroužky česneku 3 ks mouka hladká 2 lžíce paprika sladká mletá Vitana 1 lžička studená voda 1 l slepičí bujón Vitana 2 kostky majoránka Vitana - trochu petrželová nať na ozdobu

PŘÍPRAVA RECEPTU

Jemně nakrájenou cibuli, jarní cibulku a prolisovaný česnek zpěníme na oleji, přidáme na nudličky pokrájenou hlívu ústřičnou a mrkev. Necháme krátce osmažit, přisypeme mouku a papriku, ještě krátce orestujeme, zalijeme vodou, přidáme bujón a vaříme asi 20 minut. Před koncem přidáme majoránku.
Hotovou polévku posypeme petrželkou, podle své chuti můžeme dosolit.

zdroj: https://vitana.cz/recepty/polevka-z-hlivy-ustricne