Sendvič se švarcavldskou šunkou, plísňovým sýrem a pestem z rukoly

Ingredience:

• 2 krajíce celozrnného chleba
• hrst rukoly
• hrst polníčku
• 4 plátky švarcvaldské šunky
• 6 plátků sýra brie
• několik ředkviček

Sendvičové pesto z rukoly

• 2 hrsti rukoly
• lžíce pražených piniových ořechů nebo slunečnicových semínek
• lžička nastrouhaného parmezánu
• olivový olej
• sůl
• pepř

 

POSTUP:

Rukolu vložíme do nádoby mixéru, přidáme oříšky nebo slunečnicové semínka, nastrouhaný parmezán, špetku soli, pepř a několik lžící olivového oleje. Důkladně rozmixujeme mixérem.  Chléb namažeme lžičkou pesta, položíme rukolu, polníček, švarcvaldskou šunku, plátky rajčete, sýra brie a ředkvičky. Nakonec kápneme ještě lžičku rukolového pesta. Posypeme mořskou solí a čerstvě namletým černým pepřem.

Dobrou chuť!

 

 

 

zdroj: https://www.sencor.cz/sendvice-se-svarcvaldskou-sunkou