Makové lívance se švestkovou omáčkou

Počet porcí: 4 porce Doba přípravy: 60 minut Náročnost: *

Ingredience:

180 g hladké mouky
4 lžíce cukru krupice
2 lžičky kypřicího prášku
2 lžíce mletého máku
2 vejce
250 ml mléka
250 g zakysané smetany
slunečnicový olej
sklenice švestek s portským vínem od Perfectly Delicious z Ústeckého kraje

Postup:

Nejdříve smícháme všechny sypké suroviny a dobře promícháme. Poté přilijeme mléko
a nakonec přidáme vejce. Těsto dobře propracujeme a necháme 20 min. odstát.
Mezitím švestkovou zavařeninu zlehka ohřejeme v malém rendlíku.
Na rozpáleném lívanečníku nebo pánvi pečeme do zlatova lívance na malém množství slunečnicového oleje.
Ještě horké lívance zalijeme švestkovým rozvarem a nahoru dáme nok ze zakysané smetany.