Slepičí polévka s knedlíčky
![Slepičí polévka s knedlíčky](/files/thumbnails/2021049-15-14-11-1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010-thumb-700-1000-1617974051.jpeg)
Příprava
- Maso omyjeme a naporcujeme na kousky (podle toho, jaké maso máme).
- Na rozehřátém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, dokud vše nezměkne. Poté přidáme maso, které také lehce opražíme.
- Zalejeme vodou a přivedeme k varu. Poté přidáme kostky bujónu a zakryté dál vaříme, asi cca 30 min.
- Než se polévka uvaří, připravíme si knedlíčky. Do misky dáme vejce, mouku, sůl, petržel a vše řádně promícháme.
- Až bude polévka uvařená, přidáme do ní knedlíčky.
- Na závěr přidáme hrášek.
Rada: Knedlíčky dávejte do polévky tak, že lžičku, na které máte těsto vložte i s těstem do polévky. Lžička se zahřeje a těsto se samo odlepí od lžičky.
https://www.podravka.cz/recept/e52b51a4-6182-11eb-8710-0242ac12003f/slepici-polevka-s-knedlicky/