Jednoduchá maková buchta

Suroviny:

Na korpus:

• 12 žloutků
• 280g cukru
• 280g mletého máku
• sníh ze 14 bílků

Náplň:

• 250g másla
• 200g cukru
• 2 žloutky
• 3 polévkové lžíce rumu
• 3dcl mléka
• 300g mletého máku

 

Příprava:

Všechny suroviny smícháme dohromady – jemně, aby se sníh nesrazil. Nalijeme do dortové formy a dáme péct.

Korpus po upečení necháme vychladnout. Prokrojíme a promažeme krémem vrch a boky také.

Krém: mák uvařený v mléce vmícháme do másla utřeného s cukrem, žloutky a rumem.

Recept je do dortové formy.