Maďarský tvarohový koláč

Suroviny:

Těsto:

• 1,5 hrnku polohrubé mouky
• 100 g Hery
• ½ hrnku cukru
• ½ prášku do pečiva

Náplň:

• 500 g tvarohu (kostka v alobalu)
• 2 vejce
• 80 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• citronová kůra
• 100 ml mléka

Poleva:

• ½ plechovky Salka
• 4 PL zakysané smetany
• 50 g čokolády na vaření

 

Příprava:

Ze surovin na těsto uděláme drobenku. Suroviny na náplň dáme do mísy a krátce prošleháme.

Do vymazané koláčové formy průměr 28 cm nasypeme 1/3 drobenky a urovnáme ji, nalijeme ½ tvarohové náplně, opět 1/3 drobenky, zbytek náplně a zbytek drobenky. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.

Ihned po upečení na horký koláč natřeme Salko smíchané se zakysanou smetanou. Povrch polijeme rozpuštěnou čokoládou a vidličkou promícháme.

Po vychladnutí koláče poleva na povrchu ztuhne.