Grilovaný mladý římský salát, ořechy a uzený špek
![Grilovaný mladý římský salát, ořechy a uzený špek](/files/thumbnails/2021072-12-10-39-grilovany-mlady-rimsky-salat-regionalni-potravina-final1-thumb-700-1000-1625220639.jpg)
Počet porcí: 4 porce Doba přípravy: 35 minut Náročnost: *
Ingredience:
8 ks mladého římského salátu
100 g lískových ořechů
50 g uzeného špeku z boků od Bedřicha Vlacha – Výroba uzenin Bučovice
olej z lískových ořechů
sůl, pepř, vinný ocet
Postup:
- Salát rozpůlíme, potřeme olejem a grilujeme z každé strany 1–2 minuty.
- Poté v sítku můžeme lehce upražit nasekané ořechy, které přidáme na salát.
- Salát pokapeme dresinkem smíchaným z vinného octa, oleje, soli a pepře.
- Na ozdobu poklademe na salát tenké plátky špeku.
zdroj foto: regionalnipotravina.cz