Grilovaný mladý římský salát, ořechy a uzený špek

 

Počet porcí: 4 porce Doba přípravy: 35 minut Náročnost: *

 

Ingredience:

8 ks mladého římského salátu

100 g lískových ořechů

50 g uzeného špeku z boků od Bedřicha Vlacha – Výroba uzenin Bučovice  

olej z lískových ořechů

sůl, pepř, vinný ocet

 

Postup:

1. Salát rozpůlíme, potřeme olejem a grilujeme z každé strany 1–2 minuty.
2. Poté v sítku můžeme lehce upražit nasekané ořechy, které přidáme na salát.
3. Salát pokapeme dresinkem smíchaným z vinného octa, oleje, soli a pepře.
4. Na ozdobu poklademe na salát tenké plátky špeku.

 

 

zdroj foto: regionalnipotravina.cz