Tradiční hovězí guláš

Suroviny na 4 porce:

Hovězí kližka 600 g

Cibule 3 ks

Český kmín celý Vitana 1 lžička

Majoránka Vitana 1 lžička

Stroužek česneku 1 ks

Paprika gulášová Vitana 1 lžička

Sůl dle chuti

Hovězí bujón Vitana 2 kostky na vývar z 1,5 l vody

Jíška dle chuti

 

Postup:

Maso nakrájíme na kostičky a jemně osolíme. V hrnci dozlatova orestujeme cibuli s česnekem (obojí nakrájené na kostičky). Přidáme maso a osmahneme. Přidáme papriku a kmín, zamícháme a chvíli smažíme. Poté přilijeme vývar a na mírném ohni vaříme, až maso změkne (asi 2 hodiny). Podle potřeby doléváme vodu. Nakonec podle vlastní chuti můžeme guláš dosolit a zahustit tmavou jíškou.

 

 

zdroj: www.vitana.cz