Soba nudle s brokolicí a sezamem

Ingredience pro 4 osoby:

1 balení Bonduelle Vapeur brokolice
280 g soba nudlí
2 lžíce olivového oleje
2 kuřecí prsa
hrst čerstvé bazalky
2 jarní cibulky
Sezamovo-česneková omáčka:
4 lžíce pravé sójové omáčky
2 lžíce javorového sirupu
2 lžíce limetkové šťávy
2 lžíce sezamových semínek
1 stroužek česneku

 

Postup:

Nejprve si smícháním sójové omáčky, javorového sirupu, limetkové šťávy, semínek a prolisovaného česneku připravíme v misce
sezamovo-česnekovou omáčku a odložíme ji stranou. Kuřecí maso si opečeme na oleji z každé strany dokřupava, osolíme, opepříme, pokapeme trochou limetkové šťávy a také necháme stranou. Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme asijské nudle a uvaříme je podle návodu na obalu. (Místo soba nudlí lze použít jiné asijské nudle, dle chuti). Na poslední tři minuty přidáme do hrnce také brokolici Bonduelle Vapeur. Po uplynutí doby vaření slijeme nudle i brokolici a dobře propláchneme pod tekoucí vodou. K nudlím přidáme orestované kuřecí maso na plátky, posypeme trhanou bazalkou a kolečky jarní cibulky, zalijeme předem připravenou omáčkou a důkladně promícháme.