Grilovaný květák s marinádou z medu a hořčice

Ingredience

• bio květák
• 100 g bio ořechů (např. lískové)
• 50 g bio vinného octa
• 2 lžičky bio hořčice
• stroužek bio česneku
• bio med
• sůl, bio pepř
  
  POSTUP

Nejprve se pusťte do marinády. V míse smíchejte hořčici, ocet, olej a dochuťte solí, pepřem, prolisovaným česnekem a medem. Dále opražte nadrcené oříšky. Květák rozdělte rovnoměrně na čtyři části, mírně osolte, opepřete a potřete zálivkou. Zabalte jej do alobalu a grilujte na mírném ohni rovnoměrně ze všech stran asi 30 minut, dokud nezměkne. Grilovaný květák pak vyjměte z alobalu, opět potřete zálivkou, posypte opraženými oříšky a podávejte.