Mrkvánky

Mrkvánky

INGREDIENCE

 

POSTUP

  1. Mrkev oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Máslo rozpusťte a společně s mrkví ho rozmixujte v mixéru na hladké pyré.
  2. Během mixování přilijte cca 100–150 ml vody.
  3. Hotové mrkvové pyré vlijte do mísy, přidejte špaldovou mouku, kypřicí prášek, skořici, špetku soli a vypracujte těsto.
  4. To pak zabalte do fólie a dejte na 1 hodinu do lednice. Na pomoučeném vále vyválejte plát a⁠ vykrojte kolečka.
  5. Doprostřed každého kolečka dejte trošku marmelády, přehněte a pomocí prstů pečlivě přitlačte.
  6. Mrkvánky ještě ozdobte po obvodu koncem vidličky.
  7. Hotové kapsičky přesuňte na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem.
  8. Pečte v troubě vyhřáté na 175 °C cca 15 minut.⁠

 

 

zdroj: https://www.gustoacademy.cz/recepty/detail/mrkvanky

 

Ingredience:

marmeláda mrkev skořice mletá vejce mouka špaldová