Rychlé cuketové vafle
Ingredience
- 250 g bio cuket
- 2 bio vejce
- 80 ml bio oleje
- lžíce bio zakysané smetany
- 200 g bio hladké mouky
- ½ balíčku kypřicího prášku
- bio bazalka
- bio cherry rajčata
- šťáva z bio citronu
- sůl, bio pepř
POSTUP
Cuketu oloupejte a nastrouhejte najemno. Přidejte vejce, olej, smetanu a prošlehejte. Následně postupně zapracujte mouku, kypřicí prášek a mírně dochuťte solí a pepřem. Z připraveného těsta pak ve vaflovači dozlatova upečte 12 vaflí. Podávejte se zakysanou smetanou, bazalkou a nakrájenými cherry rajčaty.