Letní hit! Zázvorová limonáda

Suroviny:

• 250 g čerstvého zázvoru
• 250 g cukru (nebo dle chuti)
• 250 ml šťávy z citronu
• 250 ml vody
• led

Příprava:

Čerstvý zázvor nastrouháme nebo nakrájíme na plátky (já osobně doporučuji strouhat), přidáme cukr, citronovou šťávu a vodu. Krátce povaříme, scedíme a necháme  důkladně vychladit.
Poté zředíme dle chuti ledovou vodou. Nezapomeňme při servírování přidat pořádný kus ledu – ten je v zázvorové limonádě nepostradatelný.
Přidáme-li do zředěné směsi sušené kvasnice a necháme ji přikrytou několik hodin až dní, dokud neustane prudké kvašení, získáme mírně alkoholické zázvorové pivo tzv. ginger beer.