Lehký bramborový salát s červenou cibulkou
Ingredience
- 750 g bio brambor
- 200 ml bio vývaru
- 2 bio červené cibule
- 2 lžíce bio oleje
- bio jablečný ocet
- bio pažitka
- sůl, bio pepř
POSTUP
Brambory omyjte a uvařte ve slupce. Ještě teplé je oloupejte a nakrájejte na kolečka. Cibuli také oloupejte, nakrájejte najemno a přidejte do mísy k bramborám. Přilijte olej, jablečný ocet a vše zalijte horkým, ale ne vařícím, vývarem. Pozor, ocet přidávejte raději pomalu a několikrát, aby salát nebyl ve výsledku příliš kyselý. Nakonec přidejte nasekanou pažitku, důkladně promíchejte a podávejte.
