Lehké mrkvové placičky se sýrem
Ingredience
- 3 střední bio mrkve
- 2 menší bio cibule
- svazek bio koriandru
- stroužek bio česneku
- 3 bio vejce
- 50 g bio hladké mouky
- 100 g bio sýra typu feta
POSTUP
Mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé měsíčky, koriandr nasekejte najemno. Ingredience vložte do mísy a důkladně promíchejte. Přidejte prolisovaný česnek, vejce, mouku, nadrolený sýr a vše spolu pořádně zamíchejte. Z mrkvové směsi tvarujte placičky. Ty na rozpálené pánvi opékejte z každé strany přibližně 2 minuty a poté pokládejte na papírovou utěrku, která nasaje přebytečný tuk. Placičky podávejte s lehkým salátkem nebo jogurtovým dipem.
