Nudličky z panenské svíčkové se zeleninou, rajskou omáčkou a rýží

Co budete potřebovat:

-500 g vepřové panenky
-2 lžíce chili balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
-1 žloutek
-2 lžíce solamylu
-3 lžíce sójové omáčky
-100 ml konzervovaných loupaných rajčat
-2 cibule
-6 stroužků česneku
-100 g pórku
-100 g cukety
-1 červená paprika
-5 lžic oleje
-4 porce dušené rýže

Vepřovou panenku nakrájíme na nudličky, přidáme žloutek, solamyl, sójovou omáčku, tři stroužky rozdrceného česneku, lehce osolíme a dobře promícháme. Cibuli nakrájenou na nudličky zprudka opečeme na oleji, přidáme na nudličky nakrájenou papriku, cuketu, pórek a tři stroužky rozmačkaného česneku. Zeleninu lehce orestujeme, nesmí příliš změknout! Poté přidáme drcená rajčata, chili balzamikový krém a lehce osolíme a ještě chvíli restujeme. Nudličky z panenské svíčkové opečeme na rozpáleném oleji. Po opečení přidáme do zeleninové směsi, necháme provařit, dle potřeby dochutíme. Podáváme s dušenou rýží.