Slaný dýňový koláč

Náročnost: střední Doba přípravy: do 60 minut Počet porcí: 5-6 porcí

Ingredience:

Na křehké těsto:

100 g másla
1 vejce velikosti L
175 g hladké mouky
špetka soli

Změklé máslo prošleháme v míse společně s vejcem. Přisypeme mouku se solí a zapracujeme v těsto. Zabalíme a dáme zchladnout do lednice.

Náplň:

půl dýně Hokaido
150 g čerstvého špenátu
100 g Balkánského sýra
200 ml Smetany ke šlehání z Valašska
100 g Zakysané smetany z Valašska
3 vejce velikosti M
cibule, sůl, pepř

Postup:

Všechny tekuté ingredience spolu promícháme. Přidáme nadrobno nakrájenou dýní, špenát, Balkánský sýr, cibuli a koření. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu o průměru cca 25 cm vyložíme těstem a zalijeme náplní. Pečeme 40-45 min. Je to opravdu dobrota, vyzkoušejte sami!