Máslové sušenky s kaki a šípkovou omáčkou

Na 60 sušenek budete potřebovat:

Na sušenky:
250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
100 g moučkového cukru
špetku drcené vanilky
1 lžičku nastrouhané citronové kůry 

Na omáčku:
2 hodně zralé kaki Persimon Bouquet
1 lžičku mleté skořice
½ lžičky pomerančové kůry
2 lžíce šípkové marmelády

POSTUP 

Mouku prosejte do mísy. Vmíchejte cukr, citronovou kůru a vanilku. Přidejte vejce, pokrájené změklé máslo a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové folie a nechte hodinku v chladu. Mezitím připravte sladkou směs. Kaki rozmačkejte a dejte do rendlíku. Přidejte šípkovou marmeládu, skořici a pomerančovou kůru. Vše krátce svařte. Stáhněte z ohně a nechte vychladnout. Těsto vyválejte a vykrajujte z něho různé tvary. Sušenky skládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte je 8 až 10 minut v troubě předehřáté na 180 C. Sušenky po upečení namáčejte do sladké směsi. Můžete je také k sobě slepovat.