Zeleninová miska s Mini burgery s brokolicí od Garden Gourmet

Ingredience:

- 1 balení Garden Gourmet Mini burger s brokolicí
- 1 svazek mrkve
- 1 svazek ředkviček
- 1/2 salátové okurky
- 75 g polníčku
- 1 citron
- 225 g quinoy
- 3 lžíce přírodního hummusu
- 4 lžíce jogurtu
- 1 hrst vlašských ořechů
- 1 snítka máty
- 2 lžíce olivového oleje (na vaření)
- sůl a pepř

Postup:

Přípravte si mrkev

Doba přípravy: 2 min

Přehřejte troubu na 200 ℃. Mezitím umyjte mrkev a podélně ji rozkrojte na dvě stejné půlky. Zelenou nať odstraňte tak, aby na mrkvi zůstal cca 1 cm. Mrkve poté rozprostřete na pečicí tác, přidejte trochu olivového oleje a špetku pepře a soli.

Opečte mrkev, uvařte quinou a nakrájejte zeleninu

Doba vaření: 20 min

Mrkev opékejte dokřupava, dokud nezmění barvu (po dobu cca 20 minut). Mezitím dle instrukcí na obale uvařte quinou a ve třetím kroku nakrájejte okurku a ředkvičky.

Připravte jogurtovou omáčku

Doba přípravy: 1 min

K přípravě dresingu najemno nakrájejte mátové listy a smíchejte je s jogurtem. Na dochucení přidejte špetku soli a pepře.

Připravte si Brokolicové mini burgry

Doba vaření: 7 min

Garden Gourmet Mini Burgery připravte dle instrukcí na obalu na malém množství oleje na rozpálené pánvi.

Malé dolazení a je hotovo

Doba přípravy: 2 min

Quinou, zeleninu, listový salát a hummus vložte do misky tak, aby se jednotlivé části nesmíchaly. Na vrch přidejte Mini Burgery Garden Gourmet a obsah misky posypte nahrubo nadrcenými vlašskými ořechy.

Podávejte s jogurtovou omáčkou.

zdroj/foto: Garden Gourmet