Grilovaný ananas s karamelem a balzamikovým krémem a vanilkovou zmrzlinou

Co budeme potřebovat?

-1 ananas
-200 g krystalového cukru
-300 ml vody
-3 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s pomerančem a citrónem
-1 tyčinka skořice
-50 g másla

100 ml vody s cukrem svaříme na světlý karamel. Přidáme zbylých 200 ml vody, balzamikový krém, skořici
a necháme svařit do konzistence omáčky. Plátky ananasu ogrilujeme z obou stran a na cca 3 minuty dáme ještě prohřát do karamelové omáčky. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.