Chia hvězdičky

 

Suroviny na cca 20 hvězdiček:

40 g     bio rýžové celozrnné mouky  PROBIO

60 g     bio hladké pohankové mouky PROBIO

20 g     bio chia semínek PROBIO

50 g     sušených švestek

30 g     bio kokosového tuku BIOLINIE

50 g     zakysané smetany

Na dokončení: meruňkový džem

 

Postup:

V míse smíchejte mouky a chia semínka. Švestky rozemelte (v mixéru) a přidejte k mouce. Přidejte také změklý tuk a zakysanou smetanu a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a nechte hodinu odpočívat v lednici.

Na pomoučené pracovní desce vyválejte těsto na cca 0,5 cm silný plát – ne silnější. Vykrajujte libovolné tvary. Do poloviny z nich vykrájejte ještě otvory uprostřed.

Vložte na plech vyložený pečicím papírem. Dejte péct do trouby vyhřáté 180 °C necelých 10 minut. Zchladlé pečivo slepujte meruňkovým džemem.

 

 

 

 

 

zdroj/foto: Probio