Valentýnské blondies

Ingredience
120 g Univerzální mouky Babiččina volba
2 vejce
80 g třtinového cukru
80 g rozpuštěného másla
40 g oříškového másla (my dáváme mandlové s bílou čokoládou)
60 g nasekaných mandlí nebo mandlových lupínků
1 lžička prášku do pečiva
1 vanička malin (125 g)
100 g bílé čokolády

 

Postup

V míse promíchejte nejprve cukr s rozpuštěným máslem, postupně do směsi zašlehejte vejce, přidejte také oříškové máslo. Promíchejte mouku s práškem do pečiva a do tekuté směsi přidejte. Nakonec nasekejte čokoládu a oříšky a opatrně vmíchejte do těsta.

Stáhněte do formy a přidejte nakonec i maliny – vmáčkněte je do těsta. Předehřejte troubu na 170 °C. Pečte v zapékací formě nebo pekáčku asi 25 minut. Blondies by měly být vláčné, ale ne nadýchané (spíš jako brownies – lehce nedopečené a jemné).

 

 

 

 

 

 

zdroj/foto: GoodMills Česko