Snadné chlebové placky
Ingredience
- 200 g hladké mouky Babiččina volba
- 100 g hladké mouky chlebové Babiččina volba
- 190 g kefírového mléka
- 50 g másla
- 4 lžíce oleje
- 1,5 lžičky soli
- máslo na potření
- + ještě trochu mléka a mouky navíc pro doladění + podsypání
Postup
Do mísy od robotu vsypte všechny suché suroviny, nastavte hnětací hák a poté přidejte kefír, měkké máslo a olej. Nechte zpracovat hladké těsto. Pokud bochánek příliš lepí nebo se naopak trhá, dolaďte moukou nebo mlékem. Nechte 10 minut odstát.
Pak si těsto zvažte a odvažte 5–6 stejných bochánků. Rozválejte každý na placku a opékejte na másle dozlatova. Každou placku poté pomažte máslem a nechte odstát na sobě. Krásně změknou. Podávejte například k masu, s dipem nebo pomazánkou.
