Steak podle Naturhouse

Suroviny:

2 čajové lžičky panenského olivového oleje
2x400g libové steaky cca 3–4 cm vysoké
mleté černé koření
sůl

 

Postup:

Maso vyndejte z ledničky a nechte odstát při pokojové teplotě cca 30 minut. Olivovým olejem potřete maso, stačí jen trochu. Rozpalte gril nebo grilovací pánev se silným dnem na pracovní teplotu. Maso grilujte z každé strany 3 až 4 minuty, mělo by uvnitř zůstat narůžovělé a šťavnaté. Poté maso nechte v teple 10 min odpočinout buď na kraji grilu, nebo v troubě vyhřáté na 100 °C. Ugrilované steaky dochuťte mletým kořením a solí.

 

Zdroj: https://www.naturhouse-cz.cz/recepty