Avokádové tousty s vejci

Avokádové tousty s vejci
Avokádo 1 ks
Toustový chléb 4 plátky
Vejce 4 ks
Rukola 1 hrst
Bílý Selský jogurt Hollandia 2 lžíce
Sůl, pepř  
Šťáva z 1/2 limetky  

 

Postup:

 
  1. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Vajíčka poté promícháme se solí, pepřem a jogurtem.
  2. Toustový chléb zlehka opečeme a na něj naservírujeme vejce. Avokádo si nakrájíme na plátky a ozdobíme tousty. Navrch přidáme rukolu, zakápneme několika kapkami limetkové šťávy a ihned podáváme.

 

Tip! Tento recept představuje skvělý způsob, jak zužitkovat velikonoční vajíčka!

 

Zdroj: https://www.hollandia.cz/recepty/avokadove-tousty-s-vejci/