Pomazánka z červené čočky
- 100 g červené čočky
- 150 g cibule
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička kari
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce rajského protlaku
- slunečnicový olej
- čerstvý koriandr
- mořská sůl
Červenou čočku uvařte (stačí 10 minut) a sceďte.
Cibuli pokrájenou najemno osmahněte na oleji, přidejte kari a mletou papriku a krátce opražte.
Přidejte rajský protlak, česnek, sůl a ještě krátce osmahněte.
Zchladlý základ smíchejte s uvařenou čočkou a rozmixujte do jemného pyré.
Nakonec vmíchejte nasekaný koriandr.
Podávejte na plátku kváskového chleba.
Zdroj: https://www.svet-zdravi.cz/recepty/pomazanka-z-cervene-cocky296
Ingredience:
