Miso polévka

Miso polévka
  • 50 g hlívy
  • 20 g červené papriky
  • 20 g žluté papriky
  • 30 g cukety
  • 80 g uzené tofu na kostky
  • 2 lžíce miso hatcho
  • 120 g těstovin Soba Quinoa MUSO
  • 1 lžíce olivového oleje
  • čerstvý koriandr

 

Hlívu, papriky a cuketu nakrájejte na plátky.

Uvařte těstoviny dle návodu.

Na oleji osmahněte hlívu, po chvilce přidejte papriky a nakonec cuketu. Zalijte vodou, přidejte tofu a krátce povařte.

Nakonec přidejte miso, které si rozmícháte v mističce s trochou vlažné vody. Miso by se nemělo vařit.

Podávejte s nasekaným čerstvým koriandrem.

 

Zdroj: https://www.svet-zdravi.cz/recepty/miso-polevka

 

 

Ingredience: