Alla Carbonara

Co budete potřebovat:

1 balení Slim Pasta Fettucine
2 lžíce olivového oleje
1 malá cibule, jemně nasekaná
¾ šálku (75 g) nakrájené slaniny
2 vejce
3 lžíce smetany
½ šálku (45 g) čerstvě mletého pecorina nebo parmezánu

Jak na to!

Připravte Slim Pasta Fettucine dle návodu na balení. Zahřejte olej na pánvi, přidejte cibuli a osmahněte dozlatova. Přidejte slaninu a smažte do křupava. Dejte stranou. Smíchejte vejce a smetanu ve velké míse. Ochuťte solí a pepřem a posypte sýrem. Přidejte těstoviny do pánve se slaninou, zahřejte na vysokou teplotu a přidejte vaječnou směs. Krátce promíchejte do chvíle, než budou mít vejce lehce krémovou konzistenci. Dochuťte čerstvým černým pepřem a ihned podávejte.

Zdroj: https://www.slimpasta.cz/recepty/slim-pasta-fettucine