Smetanové fettucine se špenátem

Smetanové fettucine se špenátem

 

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Pasta Fettucine
1kg čerstvých špenátových listů
8 lžíc smetany ke šlehání
6 polévkových lžic čerstvě nastrouhaného parmezánu
¼ lžičky strouhaného muškátového oříšku
sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 lžic másla
1 polévková lžíce sýru ricotta

Jak na to!

Důkladně umyjte špenát a přendejte do velké pánve s vodou po okraj listů. Duste pod poklicí na mírném plameni asi 5 minut, dokud listy nezavadnou. Sceďte a okapané špenátové listy vložte do mixéru. Přidejte smetanu, máslo a parmazán. Vmíchejte muškátový oříšek. Připravte Slim Pasta Fettucine dle návodu na balení. Nasucho osmahněte na pánvi a zalijte omáčkou. Dobře promíchejte. Dozdobíme ricottou a parmazánem.

 

Zdroj: https://www.slimpasta.cz/recepty/slim-pasta-fettucine

 

Ingredience: