Lentilkové sušenky

Suroviny:

• 125 g másla či margarínu
• 100 g Korunního cukru hnědého
• 125 g Korunního cukru krystal
• 1 balení vanilkového cukru
• 1 vejce
• 1 balení kypřicího prášku
• Špetka soli
• 225 g polohrubé mouky
• 150 g lentilek

Na pánvi s pevným dnem rozehřejeme máslo. Přidáme cukry a jakmile se rozpustí vklepneme do směsi vejce. Přidáme mouku, kypřicí prášek a sůl. Rozmícháme a odstavíme z ohně. Jako poslední vmícháme lentilky. Vznikne hutné těsto, ze kterého vytváříme hrudky a klademe je na plech vyložený pečicím papírem. V případě, že chceme sušenky mít úhlednější vytvoříme váleček a krájíme z nej kolečka. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 10 minut.

TIP: Lentilky můžeme nahradit kakaovými boby.

 

 

 zdroj: www.korunnicukr.cz