Celerový salát s ořechy

Celerový salát s ořechy

 

Ingredience (pro 10 osob):

  • 800 g celeru
  • 200 g mrkve
  • 200 g jablek
  • 200 g jader vlašských ořechů
  • 250 ml bílého jogurtu
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • cukr a sůl

Postup:

Celer a mrkev nakrájejte na tenké nudličky, spařte, nechte okapat a zakapejte citronovou šťávou. Oloupaná jablka nakrájejte na nudličky, ořechy hrubě nasekejte. V misce smíchejte celer, mrkev, jablka, přidejte jogurt, dochuťte solí a cukrem, pokapejte olivovým olejem. Nakonec vmíchejte nasekané ořechy. Salát vychlaďte a podávejte jako přílohu.

 

Ingredience: